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開心果雪花酥&鳥結糖
雪花酥其實就是改良版的鳥結糖，在棉花糖、奶粉、牛油、坚果等原材料以外加入果干和饼干，讓口感更豐富一些。
到“雪花酥”，你或許感到陌生，但它其实是鳥結糖（Nougat）的一種﹐鳥結糖是由烤果仁和蜜糖製成的糖果，分成軟、硬兩種，源自西方，擁有好幾百年的經歷史，
雪花酥的名字來源各持己見，有人說是因為棉花糖融化的過程很像雪花融化的場景，也有人說雪花酥上撒着的奶粉像是下了一場雪。
這個課程包括製作雪花酥及鳥結糖
課程內容︰
** 雪花酥的製作方法。
** 鳥結糖的製作方法。
** 兩層組合的製作技巧。
** 煮糖的技巧。
時間︰約2小時
成品︰
學員可以自己製件各20粒糖。
@ 小班教學, 每班最多只收 4名學員。
@ 學費只限1位學員上堂。
@ 此課程非親子班﹐過程需操作廚房及烘焙工具,
基於安全問題不適合兒童參加。
@ 學費包括所有食材, 食譜, 包裝袋或包裝盒。
課程細則及條款:
*如天文台懸掛8號風球或黑雨報告,所有課程將順延至另行通知。
*課程一經確認學費將不會退還。
*如課程未滿指定人數(全班人數的一半),將不能成班,學員可選擇退回款項或改期或轉自其他課程。
* 如特價課程一律不能更改時間。
* 學員如果遲到超過20分鐘以上，則視作放棄上課。
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