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英國牧羊人批
牧羊人派（英語：shepherd's pie），又稱農舍派（英語：cottage pie），是源自英格蘭的餡餅[1]，是肉派的一種，派頂以薯蓉覆蓋。牧羊人派有許多變種，但是主要的配料是在肉汁或者洋蔥醬汁中烹製的碎紅肉以及一些馬鈴薯泥。有時也會加入其他蔬菜，如豌豆、甜玉米、旱芹或胡蘿蔔。它有時也會加入磨碎的奶酪。牧羊人派這個稱呼直到1854年才出現。
課程內容︰
** 薯蓉的製作方法。
** 牛肉醬的製作方法。
** 兩層組合的製作技巧。
** 烤焗的技巧。
時間︰約2小時
成品︰
學員可以自己製件 1個長方形批帶走。
@ 小班教學, 每班最多只收 4名學員。
@ 學費只限1位學員上堂。
@ 此課程非親子班﹐過程需操作廚房及烘焙工具,
基於安全問題不適合兒童參加。
@ 學費包括所有食材, 食譜, 包裝袋或包裝盒。
課程細則及條款:
*如天文台懸掛8號風球或黑雨報告,所有課程將順延至另行通知。
*課程一經確認學費將不會退還。
*如課程未滿指定人數(全班人數的一半),將不能成班,學員可選擇退回款項或改期或轉自其他課程。
* 如特價課程一律不能更改時間。
* 學員如果遲到超過20分鐘以上，則視作放棄上課。
時間︰約2小時
成品︰
學員可以自己製件 12條杏仁脆條帶走。
@ 小班教學, 每班最多只收 4名學員。
@ 學費只限1位學員上堂。
@ 此課程非親子班﹐過程需操作廚房及烘焙工具,
基於安全問題不適合兒童參加。
@ 學費包括所有食材, 食譜, 包裝袋或包裝盒。
課程細則及條款:
*如天文台懸掛8號風球或黑雨報告,所有課程將順延至另行通知。
*課程一經確認學費將不會退還。
*如課程未滿指定人數(全班人數的一半),將不能成班,學員可選擇退回款項或改期或轉自其他課程。
* 如特價課程一律不能更改時間。
* 學員如果遲到超過20分鐘以上，則視作放棄上課。
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